Debemos comenzar comprendido que es el sistema inmune
Es un conjunto de órganos, tejidos, células y enzimas, todos con una misma misión: proteger nuestro cuerpo.
Este compuesto por dos partes
- Respuesta inmune innata, las células inmunes reconocen una amenaza potencial, hacen sonar la alarma y comienza la respuesta inflamatoria.
- Respuesta inmune adquirida hay un ataque especifico a amenazas externas. Los protagonistas claves en la respuesta inmune adquirida incluyen las células T, las células B y los anticuerpos.
- Las células T interactúan con las células B como parte del proceso de producción de anticuerpos y activa las células T citotóxicas para ir por el patógeno identificado.
- Las células B son células circulan por todo el cuerpo y colabora con las células T para producir anticuerpos en masa.
- Los anticuerpos son producidos por células B diseñadas con el fin de reconocer sustancias extrañas llamados antígeno.
El sistema inmune necesita energía y una variedad de nutrientes para producir una respuesta inmunológica funcional. Algunos nutrientes actúan como antioxidantes que contrarrestan la producción de radicales libres que se produce por una respuesta inflamatoria.
Los micronutrientes que sirven como antioxidantes incluyen:
- Vitamina E
- Vitamina C
- Zinc
- Selenio
- Carotenoides
- Polifenoles
Otros componentes dietéticos involucrados en la inmunidad:
- Magnesio
- Aminoácidos
- Ácidos grasos omega-3
Matters, W. (2018). Part 5 Immune System: Nutrition is Essential for Health - WholisticMatters. https://wholisticmatters.com/part-5-immune-system-series-nutrition-is-essential-for-a-healthy-immune-system/
