Desde guarniciones dulces hasta cócteles magníficamente decorados, los arándanos son un alimento básico de temporada cuando se trata de las fiestas. Aunque estas bayas versátiles son deliciosas cuando se preparan como salsa para la cena de pavo, hay muchas otras formas de disfrutar su sabor agrio y sus beneficios nutritivos.

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Además de tomar pastillas de arándano, aún puede disfrutar del delicioso sabor de la dulce baya de color rojo brillante esta temporada. Para ayudarlo a tener unas vacaciones felices y saludables, consulte nuestra receta nutritiva y deliciosa de tarta de arándanos sin corteza a continuación.

Ingredientes:

• 1 taza de harina para todo uso
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de canela
• 1⁄4 de cucharadita de sal.
• 2 tazas de arándanos (frescos o congelados)
• 1⁄2 taza de nueces picadas
• 1 barra de mantequilla sin sal, derretida
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de almendras
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

• Precalentar el horno a 350 grados.
• Rocíe un molde para pastel redondo de 9 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
• En un tazón grande, mezcle el azúcar, la canela, el azúcar y la sal hasta que estén bien combinados.
• Batir la mantequilla derretida, los huevos, la vainilla y el extracto de almendras.
• Agregue los arándanos y las nueces.
• Extienda la masa en la sartén preparada. Espolvorea algunos arándanos extra por encima para decorar.
• Hornee a 350 grados durante 40 minutos, o hasta que un palillo de madera insertado cerca del centro salga limpio.
• Sirva caliente y cubra con helado de vainilla y crema batida para un postre aún más delicioso.